Sunny Blog
写真と音楽のブログです
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ラテアート講習会
twitterなどで呟いていましたが、今月オープンしたCAFE RISTA
さんの「ラテアート講習会」に、先日仕事帰りに参加しました。

自分を含めて初めてな方6名、将来カフェを開きたくて練習している
という方1名、マスターのチーノさんの元、たっぷり教わりました☆

ラテアートとは、スチームして温めたミルクをエスプレッソに注ぎ、
表面に絵を描くというものですが、実はこれまでよくわからないまま
飲んでいて、作り方を見てミルクたっぷり使うんだー!と思いました。

最初にラテアートのコーヒーを飲んだのはどこだろう?と思い出すと、
同じ場所にあったKaffe Lottaかも。豆本教室にいらしてくれた方にも
喜んでもらえて僕も嬉しかったですが、コーヒーはブラック派な僕も
この機にすっかりカフェラテを頼むことが増えました。

最近行ってないけれど、友達から教えてもらったカフェではカプチーノ
に丸とか下地が描かれてて爪楊枝を使って自由にお絵描きをしたり、
ruokala cafeではカフェオレに笑顔の男の子が描かれてたり、他にも
いろんなお店で楽しめるようになりましたが、みんなをほっこり笑顔に
してくれるコーヒーアート、僕もいつかしてみたいと思っていたので
参加できてよかったです♪

***
講習で用いられたのは、デロンギ製のエスプレッソマシン。

家庭用のエスプレッソマシンでも充分、美味しいものが作れるそうで、
その都度豆を挽いてエスプレッソを淹れて、チリチリチリー♪と
スチームしてミルクフォームを作り、カップに注ぎながらみんなで
ハートを練習したのですが、なかなか難しかったです(^-^;

器械の使い方や手順を覚えてコツを掴んで練習あるのみ。
早速、自分への誕生日プレゼントでマシンを購入したいなぁなんて。

どこに置くかという問題は潜んでいますが、もし作れたら日記に写真を
載せようと思いますので、温かく見守ってください(^-^;

コーヒー飲み過ぎてなかなか寝付けなかったですが、美味しいケーキ
付きで3時間の講習、楽しかったです♪

カフェのブログはこちら。チーノさん、ありがとうございましたー☆

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写真1. 講習会の様子

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写真2. 講習会の様子

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写真3. 講習会の様子
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